Cognac

Visite de la maison Rémy Martin, célèbre maison fondée en 1724 pour la découverte de Cognac. Chais anciens aux salons intimistes puis découverte de toutes les étapes de l’élaboration du cognac. La visite se terminera par une dégustation de trois cognacs accompagnés de bouchées gastronomiques.

Ensuite, visite de la Maison historique à Cognac, pour comprendre la fabrication du cognac, de la récolte du raisin blanc à la bonification en fût de chêne en passant par la double distillation inventée, selon la légende, par le chevalier Jacques de la Croix Maron de Segonzac. Sentez les arômes d’épices de cognacs et de bois qui flottent dans l’air… C’est une irrésistible invitation à la dégustation !

Faites une pause pour le déjeuner à la maison d'hôtes Le Club où vous découvrirez les produits du terroir à l’occasion d’un repas composé avec gourmandise que vous dégusterez. Profitez des salons privés, dans une ambiance anglo-saxonne et raffinée. 

L’après-midi, visite du château de Cognac, lieu de naissance de François Ier en 1494, siège des cognacs Baron Otard depuis 1795. Puis vous terminerez votre escapade avec une visite du domaine de Birius et dégustation de cognac dans cette petite exploitation familiale. Vous y serez accueillis par les propriétaires eux-mêmes, Anne et Philippe Bouyer, qui vous feront partager leur métier et leur passion.

Enfin, après vous êtes enivré d’histoire et de tradition, retour et nuit dans un hôtel au centre ville de Bordeaux.