Découvrir le Pays Basque, entre culture et gastronomie

Le Pays Basque : une destination d’aujourd’hui

Autrefois région inexplorée, le Pays Basque d’aujourd’hui est une région attractive qui attire de plus en plus de touristes lors de la saison estivale. Figurant sur de nombreux itinéraires de voyage, le Pays Basque est considéré comme l’une des régions d’Europe les plus anciennes et les plus riches sur le plan de la culture et du patrimoine.

Offrez-vous un séjour au Pays Basque et un magnifique voyage entre ses villes modernes et ses villages pittoresques au cœur de paysages verdoyants. Partez à la visite des villes dynamiques du Pays Basque espagnol comme Bilbao, San Sebastian ou encore Guernica. Savourez et découvrez la cuisine basque et sa culture gastronomique aujourd’hui mondialement reconnue. Ainsi, le Pays basque a de quoi ravir ses visiteurs !

Le Pays basque : une histoire tourmentée

Les basques seraient les descendants des premiers hommes de l’ouest, dont la découverte des dolmens du Pays Basque mégalithique et les peintures rupestres témoignent de l’occupation de la région. Lors de l’invasion de la péninsule ibérique par les romains, le peuple basque s’est imprégné de la civilisation romaine en collaborant avec l’empire.

L’Histoire du Pays Basque connaît son apogée vers l’an 1000 sous le règne de Sancho III qui s’étend même jusqu’à Bordeaux. C’est le seul moment de l’histoire où le peuple basque est réuni sous une même entité politique.

Après la Première Guerre mondiale, le Pays Basque est le pôle économique et industriel le plus important d’Espagne. L’avènement de la Seconde République polarise les mouvements politiques et n’épargne pas la région basque qui subit comme le reste de l’Espagne le déchirement de la guerre civile précédent la victoire de Franco et de sa dictature.

Les Basques paient cher leur opposition au général avec notamment la destruction et le bombardement de Guernica tuant plus de 1 500 personnes, scène tragique notamment immortalisée par le peintre Pablo Picasso. Vous pourrez notamment admirer les vestiges et l’œuvre de Picasso lors de votre visite de la ville de Guernica et de son musée de la Paix.

Le Pays basque en quête d’identité

À cheval entre la France et l’Espagne, la question de l’identité du peuple basque a toujours été le support de débats houleux et de nombreux conflits.

Peuple installé depuis des siècles, le débat est toujours d’actualité aujourd’hui quant à son origine exacte. La culture et le patrimoine du Pays Basque se retrouvent ainsi dans ce caractère si original est spécifique à la région et à son peuple. Fait unique, la culture basque a conservé son identité malgré les multiples divisions dont il fait l’objet au niveau administratif, légal et linguistique. « Pays sans frontières », la région se définit par l’identité d’une culture, d’une langue et des traditions du Pays Basque.

Le nom que les basques donnent à leur territoire, Euskal Herria, signifie littéralement « le pays où on parle le basque ». Lors de votre visite du Pays Basque, vous découvrirez que cette région s’identifie, autrefois comme aujourd’hui, selon les mouvances des opinions politiques. Aujourd’hui encore, de vifs débats à l’égard du concept même de pays occurrent souvent dans le paysage politique ibérique.

Espagnol, Français ou Basque, cette question identitaire qui peut parfois déchainer les passions collectives anime, depuis des décennies voire des siècles, la vie politique et sociale du Pays basque.

Que faire absolument au Pays Basque ?

L’histoire du Pays Basque comme les origines de sa culture et de sa langue ont longtemps suscité le mystère. Pourtant la vie culturelle du Pays basque est bien visible à travers la multitude de groupes de musique, de danse, de festivals, de spécialités gastronomiques et de terroirs, tous autant célébrés par un peuple basque fier. Visiter la région du Pays Basque, c’est partir à la rencontre de cette identité culturelle aussi diverse qu’affirmée.

En pleine expansion culturelle, le Pays Basque est devenu un lieu touristique en France et en Espagne incontournable. La capitale du Pays Basque, Bilbao, devient peu à peu un centre de culture, de design et d’architecture majeur en Europe. Lors de votre visite du Pays Basque, ne manquez pas de séjourner à Bilbao et de visiter le musée Guggenheim, première destination touristique du Pays basque.

Par ailleurs, lors de votre séjour, ne manquez pas la visite de San Sebastian, capitale de la gastronomie du Pays Basque. Deux des restaurants de la ville figurent dans le top 10 des 50 meilleurs restaurants du monde, et sept des restaurants de Bilbao se répartissent 15 étoiles Michelin. Étape immanquable dans les guides de tourisme gastronomique, San Sebastian est le repère des amateurs de restaurants sur fond d’histoire et du patrimoine.

Partez ensuite à la découverte des vignobles de la Rioja, meilleure région viticole d’Espagne. Découvrez les vignobles du Pays Basque et des villages pittoresques de l’arrière-pays. La région est aussi une myriade de magnifiques petits villages.

Les villages du Pays Basque français s’éparpillent le long de la côte Atlantique et constituent des destinations touristiques de premier choix.  Décidez de partir en vacances à Biarritz, station balnéaire qui accueille des spots de surf mondialement reconnus.